Resensi Buku
Meraih Keuntungan Hanya Dari Si Kecil Merah Jambu
a. Judul Buku : Sirup Jambu Biji
b. Penulis : Drs. Haryoto
c. Penerbit : Kanisius ( Anggota IKAPI)
d. Tempat Terbit : Jl. Cempaka 9, Deresan, Yongyakarta
e. Tahun Terbit : Maret 2000
f. Jumlah halaman : 40 Halaman
Jambu biji kebanyakan tumbuh liar di seputar rumah, di daerah – daerah pegunungan yang terbuka, dan sekarang sudah banyak yang ditanam di dalam pot. Buah jambu biji biasanya dikonsumsi sebagai buah segar atau dibuat minuman segar. Selain itu, jambu biji dapat diolah menjadi aneka produk, misalnya dibuat selai, dodol, kembang gula, atau sirup yang mempunyai rasa dan aroma khas jambu biji. Dalam buku ini dibahas mengenai seluk buluk sirup jambu biji, usaha pembuatan jambu biji, bahan dan peralatan, cara membuat jambu biji, perhitungan biaya, dan pemasaran sehingga hal ini sangat penting untuk diketahui bagi para pemula yang ingin berwirausaha di bidang ini.
Sirup jambu biji merupakan salah satu pemanfaatan buah jambu biji yang telah masak sebagai bahan minuman. Sirup jambu biji memiliki aroma khas buah jambu biji asli. Selain itu jambu biji juga bermanfaat menyembuahkan diare, masuk angin, kurap, sariawan, dan diabetes mellitus.
Pembuatan sirup jambu biji dapat dikerjakan sendiri oleh anggota keluarga. Untuk kebutuhan sendiri, pembuatan sirup jambu biji memberikan beberapa keuntungan, misalnya harganya lebih murah, menggunakan gula dan sari buah asli, dan kekentalannya dapat dibuat sesuai dengan kebutuhan. Pembuatan sirup jambu biji pada prinsipnya adalah memisahkan sari buah jambu biji dan memadukannya dengan larutan gula berkadar tinggi. Dengan cara demikian, diperoleh cairan cukup kental yang manis dengan rasa khas jambu biji yang pekat.
Usaha pembuatan sirup jambu biji direncanakan dengan kapasitas produksi 30 botol tiap hari. Satu bulan dihitung 25 hari kerja. Dengan data tersebut, maka kita dapat menghitung biaya produksi, nilai penjualan, dan keuntungan yang di peroleh.
Penjualan sirup secara umum dapat dibagi menjadi tiga sistem jalur distribusi, yakni langsung dari konsumen, kemudian bisa juga melalui pengecer, dan bisa juga melalui distibutor.
Dari segi teknis, cover buku cukup menarik dengan diiringi dengan gambar sirup jambu biji yang cukup menggoda siapapun yang melihatnya. Jenis kertas yang digunakan juga tidak mudah rusak. Hanya saja gambar ilustrasi kurang begitu menarik tak bewarna dan kurang indah untuk dipandang. Dari segi harga buku ini terbilang murah, kita juga tidak perlu mengeluarkan uang lebih dari Rp30.000,-
Dari segi isi, penyusunan tata bahasanya bagus dan mudah dimengerti. Di buku ini dibahas mulai dari cara membuat, cara pengemasan, manfaat dari jambu biji, hingga cara pemasaran. Sehingga buku ini membahas tuntas bagaimana cara berwirausaha di bidang pembuatan sirup jambu biji.
Buku ini sangatlah cocok bagi para pemula yang ingin berwirausaha di bidang sirup pembuatan jambu biji. Tanaman jambu biji dapat tumbuh subur di Indonesia karena memiliki daerah tropis dan subtropis sehinga tumbuhan jambu biji tidak perlu susah susah untuk menanamnya, biaya tanamnya juga tidak perlu mahal – mahal. Sehingga merawatnya mudah dan murah, untungnya juga berlimpah.
